27 agosto 2021

Il ruolo dei BCAA nei regimi di allenamento

BCAA è l’acronimo di Branched-Chan Amino Acid, ovvero aminoacidi a catena ramificata.

In questa categoria rientrano leucina, isoleucina e valina, che sono aminoacidi essenziali, ovvero che il nostro corpo è incapace di produrre in modo autonomo e devono essere quindi introdotti attraverso l’alimentazione.

Il ruolo dei BCAA è strettamente legato all’attività fisica e infatti vanno a formare il 35% degli aminoacidi presenti nei tessuti muscolari, e sono quelli maggiormente consumati durante questi sforzi.

Questo ruolo chiave nell’attività dei muscoli è dovuto a una particolare proprietà dei BCAA che li distingue dagli altri aminoacidi: non sono coinvolti nel metabolismo epatico, permettendo così un intervento diretto durante lo sforzo muscolare.

Questo intervento consiste nel rilascio dell’azoto che verrà utilizzato nel corso della sintesi di altri aminoacidi in modo completamente anticatabolico: i BCAA svolgono quindi un’importante funzione plastica e strutturale.

Visto il ruolo importante nell’attività dei muscoli, molti sportivi scelgono di integrare i BCAA nel loro regime di allenamento per godere di benefici quali:

  • Stimolare la sintesi delle proteine, diminuendo gli scarti dannosi legati a questi processi;
  • Aumentare la resistenza muscolare e disporre di più energia durante l’allenamento;
  • Prevenire la perdita muscolare durante la dieta;
  • Favorire il recupero nel post workout;
  • Potenziare il sistema immunitario.

I BCAA possono essere assunti prima, durante e dopo l’allenamento, ottenendo diversi benefici:

  • Prima, i BCAA influenzano la risposta ormonale e mettono a disposizione maggiore energia;
  • Durante, i BCAA riducono la degradazione proteica e alleviano la fatica;
  • Dopo, i BCAA aiutano a rispristinare le riserve energetiche e favoriscono la sintesi di proteine.

Viste queste caratteristiche, l’integrazione di BCAA è particolarmente indicata per attività aerobiche intense e prolungate, e deve essere invece sospesa nei giorni in cui non ci si allena.

La dose consigliata, inoltre, è di 1 grammo per 10 chilogrammi di peso, ripartita tra prima, durante e dopo.

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